Hikâyemiz
Altmış yıllık bir evin ikinci hayatı.
Eflatun, dedemizin evine verdiği addı. Duvar rengi değil, akşamın rengi.
Taş taş
- 1962
Dede Osman taşları tek tek taşıyıp evin ilk iki odasını yaptı.
- 1998
Yandaki zeytinlik alındı, ağaçlar yeniden budanmaya başladı.
- 2016
Üç yıl süren onarım başladı, taş duvarlar olduğu gibi korundu.
- 2019
İlk konuklar geldi. Dokuz oda, tek masa, tek kahvaltı.
- 2024
Sıcak su ve teras aydınlatması güneşe geçti.
Evi çekip çevirenler
Selin Aydın
Evin sahibi, konuklarla ilgilenirHangi koyda rüzgâr olmadığını sabahtan bilir.
Naciye Yılmaz
MutfakKahvaltının yirmi tabağı onun ellerinden çıkar.
Rıza Demir
KaptanOtuz yıldır aynı koylarda, aynı tekneyle.
Toprağa borcumuz
- Sıcak suyumuz güneşten gelir.
- Plastik şişe yok, oda sularımız cam.
- Mutfak atıkları zeytinliğe kompost olur.
- Kahvaltının yüzde sekseni otuz kilometre içinden.